BOMBAS DE CHOCOLATE PARA COMPARTIR
Con estas bombas de chocolate vas a preparar el mokaccino más delicioso del mundo. Compártelo con tu persona favorita y sorpréndela con esta increíble y deliciosa receta casera de bombas de chocolate para compartir. ¡Haz inolvidable el día de San Valentín!
INGREDIENTES
- 3 Cucharadas Café NESCAFÉ ®
- 1 Tableta Chocolate NESTLÉ® Familiar Negro troceado
- 1/2 Tableta Chocolate Blanco Nestle® repostería
- 1 Cucharadita Canela Natures Heart®
- 2 Tazas Leche Semidescremada LA LECHERA®
PREPARACIÓN
· Paso 1: Prepara el molde de silicona de medias esferas, colocando con ayuda de un pincel un poco de aceite de poco sabor en todo el molde, llévalo a congelación.
· Paso 2: Toma una olla pequeña y coloca 1/2 taza de agua, llévalo a fuego medio y coloca sobre este un bowl de vidrio resistente al calor para hacer un baño maría. En el bowl coloca 2/3 de la tableta de Chocolate Negro Nestlé® Repostería picado, mueve constantemente hasta que todo el chocolate se derrita, apaga el fuego y retira el bowl de la olla. Coloca el 1/3 de chocolate restante y continua mezclando, coloca sobre la olla fuera del fuego y continua mezclando hasta que todos los pedazos de chocolate se hayan derretido
· Paso 3: Retira el molde del congelador y coloca con ayuda de un pincel, chocolate negro en los moldes cubriendo bien la superficie sin formar una capa muy gruesa.
· Paso 4: Reserva un poco de chocolate para cerrar las esferas. Coloca las medias esferas en congelación durante 10 minutos, una vez duro el chocolate retira las semi esferas del molde y rellenalas con 1 1/2 cucharadas de café Nescafé® Tradición y 2 cucharadas de Chocolate Blanco Nestle® Repostería y media cucharadita de canela en cada una. Junta 2 semi esferas, ciérralas con chocolate derretido adicional con ayuda de un pincel. Lleva al refrigerador hasta el momento de servir. (8 minutos)
· Paso 5:Hierve la Leche Semidescremada La Lechera®, coloca las bombas en una taza y cuando este hirviendo la leche colócala inmediatamente en la taza. Espera unos momentos y remueve bien para disfrutar esta deliciosa experiencia.
- TIEMPO: 28 MINUTOS
CREPES DE CHOCOLATE BLANCO Y FRESAS
Cocina estas suaves crepas rellenas de frescas fresas con un delicioso y cremoso ganache de chocolate blanco y haz cada momento del día una ocasión especial, con esta deliciosa receta fácil de crepes de chocolate blanco y fresas.
INGREDIENTES
- 1 Taza Harina De Trigo
- 2 Unidades Huevo
- 1/2 Taza Leche Semidescremada LA LECHERA®
- 1/2 Taza Agua
- 1/4 Cucharadita Sal
- 2 Cucharaditas Mantequilla sin Sal
- 1/2 Taza Crema De Leche De La Lechera ®
- 1 Taza Chocolate Blanco Nestle® repostería
- 2 Tazas Frutillas cortadas en ruedas
PREPARACIÓN
- Paso 1: Coloca la Crema de Leche La Lechera® en una olla pequeña y llévala a hervir. Una vez caliente coloca el Chocolate Blanco Nestle® Repostería y retira del fuego.
- Paso 2: Retira de la olla y deja enfriar completamente, una vez frío con una batidora eléctrica bate la preparación formando una mezcla aireada estilo mousse. Reserva en refrigeración (5 minutos)
- Paso 3: En un recipiente amplio bate la harina con los huevos, poco a poco aumenta el agua y Leche Semidescremada La Lechera® añade la sal y la mantequilla derretida y mezcla bien.
- Paso 4: Calienta un sartén a fuego medio alto y coloca 1/4 de taza de preparación sobre el sartén, cocina 2 minutos y da la vuelta y cocina 1 minuto adicional. Repite el proceso hasta terminar la masa.
Montaje Final
- Paso 6: Toma una crepe y en el centro coloca un poco de ganache batido de chocolate blanco, sobre este un poco de fresas y cierra la crepe de manera tradicional.
- TIEMPO: 28 min
FROZEN CHOCOLATINI
¿No sabes qué preparar de especial este San Valentín? Anímate a preparar esta bebida para ese brindis especial. Es perfecto para la ocasión.
INGREDIENTES
- 1/2 Taza Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Taza Leche Evaporada LA LECHERA®
- 1/2 Taza Leche Semidescremada LA LECHERA®
- 2 Cucharadas Polvo de Cacao NESTLÉ® REPOSTERÍA
- 1 Cucharadita Café NESCAFÉ ®
- 1 Cucharadita Esencia De Vainilla
- 1 Taza Vodka
- 2 Tazas Hielo
- 1/2 Tableta Chocolate Blanco NESTLÉ® REPOSTERÍA
PREPARACIÓN
- Paso 1: Coloca las Leches LA LECHERA® en una licuadora, añade el Polvo de Cacao NESTLÉ® Repostería, el Café NESCAFÉ® y esencia de vainilla. Procesa todo durante 1 minuto.
Añade el licor
- Paso 2: Retira de la licuadora y coloca en una jarra amplia, añade el vodka y mezcla bien. Lleva a refrigeración y reserva hasta el momento de servir.
Sirve
- Paso 3: Una vez listo añade hielo en la licuadora y una buena porción de coctel. Licúa hasta lograr una textura frozen. Luego pasa el coctel a copas de martini y decora con Chocolate Blanco NESTLÉ® Repostería rallado.
- TIEMPO: 10 min
TORTA DE CHOCOLATE Y FRAMBUESA SIN HARINA
¡Anímate a preparar esta torta de chocolate rellena de crema de frambuesas! Súper fácil y súper deliciosa.
INGREDIENTES
- 1 Taza Mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1 1/2 Taza Azúcar Impalpable
- 3 Unidades Huevo
- 1/2 Taza Maicena
- 1 tablespoon Bicarbonato en polvo
- 1 Cucharada Jugo De Limón
- 300 gramos Harina de almendras
- 1/2 Taza Polvo de Cacao NESTLÉ® REPOSTERÍA
- 3/4 Taza Leche Entera LA LECHERA®
- 1 taza de Crema de Leche LA LECHERA® fría
- 2 Tazas Frambuesas
- 1 Taza Pulpa De Frambuesa
- 1/2 Taza Azúcar
- 1 Taza Gotas de chocolate NESTLÉ® REPOSTERÍA
- 1 Cucharadita Mantequilla Sin Sal
PREPARACIÓN
- Paso 1: Precalienta el horno a 180 °C. En un recipiente apto para batir, coloca la mantequilla junto con el azúcar impalpable y bate hasta lograr una crema suave y aireada. Añade los huevos uno por uno y continúa batiendo. Incorpora la maicena tamizada a la mezcla. En un recipiente aparte, añade el bicarbonato y el jugo de limón. Luego de la reacción, añade a la mezcla e integra toda la masa. Añade la harina de almendra y el Polvo de Cacao NESTLÉ® Repostería poco a poco, alternando con chorritos de leche. Continúa batiendo hasta incorporar todo.
Cocina la torta
- Paso 2: Coloca la masa en un molde de 22 cm previamente engrasado y enharinado con harina de almendra o polvo de cacao. Lleva al horno por 35 a 40 minutos o hasta que un palillo salga limpio del centro de la torta.
Prepara el relleno
- Paso 3: Coloca las frambuesas frescas, pulpa y azúcar en una olla. Lleva a hervir hasta disolver todo el azúcar. Refrigera y enfría completamente. Coloca la Crema de Leche LA LECHERA® en un recipiente apto para batir y bate la crema hasta formar picos firmes. Añade la mezcla de frambuesa y mezcla bien. Reserva en refrigeración.
Rellena la torta
- Paso 4: Una vez lista la torta deja enfriar completamente, corta por la mitad y rellena con la crema de frambuesas.
Cubre y decora
- Paso 5: Derrite las Gotas de Chocolate NESTLÉ® Repostería en un bowl a baño maría. Añade la mantequilla, y una vez todo disuelto, cubre la parte superior de la torta con el chocolate derretido.
- Tiempo: 73 min
TARTA FRÍA DE CHOCOLATE Y TRITÓN®
Anímate a preparar este fácil postre para compartir con esa persona especial por San Valentín. ¡Te va a encantar!
INGREDIENTES
- 4 Cucharaditas Mantequilla Sin Sal derretida
- 12 Unidades Galletas TRITÓN de NESTLÉ®️
- 1 1/2 Taza Crema de Leche LA LECHERA®
- 2 Tabletas Chocolate Blanco NESTLÉ® REPOSTERÍA picado finamente
- 1/2 Tableta Chocolate NESTLÉ® Familiar Negro picado finamente
- 4 Unidades Cerezas para decorar
PREPARACIÓN
- Paso 1: Toma las Galletas Tritón® de NESTLÉ® y retírales la crema. Presiona y aplasta las galletas formando una miga, puedes usar la licuadora o un pica-todo. Una vez hechas migas vamos a colocarlas en un recipiente y añadiremos la mantequilla derretida. Mezcla bien y toma 2 o 3 cucharadas de migas y colócalas en un molde de tarta. Presiona bien para formar la base y reserva.
Prepara el relleno
- Paso 2: Coloca la Crema de Leche LA LECHERA® en una olla a hervir. Una vez que esté hirviendo retira del fuego y añade el Chocolate Blanco NESTLÉ® Repostería troceado y remueve hasta que no tenga grumos. Deja enfriar unos minutos y coloca el relleno dentro de los moldes de tarta sobre la miga de galleta. Reserva en refrigeración mínimo 2 horas.
Decora
- Paso 3: Toma 3/4 partes del Chocolate Familiar NESTLÉ® Repostería y derrítelo en el microondas por 30 segundos. Remueve bien y repite el proceso 30 segundos más. Una vez bien derretido añade el 1/4 restante y derrítelo removiéndolo sobre el chocolate caliente. Cuando esté listo, haz líneas de chocolate negro con ayuda de un tenedor sobre el relleno de chocolate blanco. Finalmente, coloca cerezas para decorar.
- TIEMPO: 25 min
