Este 19 de noviembre se conmemora el Día Mundial del Grano Entero, una fecha en la que se destacan los beneficios de este ingrediente. A diferencia de los granos refinados, los cereales de grano entero aportan una mayor cantidad de fibra, vitaminas y minerales importantes para la salud humana.
Diversos estudios han demostrado que reemplazar productos refinados por granos enteros y consumir al menos 48 gramos diarios de este cereal puede traer importantes beneficios para la salud. En Ecuador, el consumo de grano entero está muy por debajo de la recomendación.
A continuación, se destacan algunos de los beneficios:
- Ayuda a mantener un peso saludable: La obesidad y el sobrepeso han aumentado considerablemente en América Latina y el Caribe, afectando al 58% de la población, con un impacto significativo en mujeres y una tendencia al alza en niños y niñas. Estudios han mostrado que el consumo suficiente de granos enteros se asocia con un peso corporal saludable.
- Contribuye a cuidarla salud cardiovascular: Las enfermedades cardiovasculares representan el 31% de las muertes en América Latina y el Caribe. Consumir granos enteros en cantidades suficientes puede reducir los niveles de colesterol LDL (malo) y el colesterol total, ayudando a disminuir el riesgo de enfermedades del corazón en un 21%.
- Ayuda a mejorar la salud digestiva: Gracias a su contenido de fibra, los granos enteros promueven una digestión saludable, ayudando a regular el tránsito intestinal.
- Aumenta la ingesta de nutrientes esenciales: Los cereales integrales son fuentes naturales de vitaminas del complejo B y minerales como hierro y magnesio, fundamentales para el buen funcionamiento del organismo.
Cereales Nestlé preservan lo mejor de los granos para que sus productos sean una opción deliciosa y nutritiva para sus consumidores, asegurando que el cereal integral sea el ingrediente principal de todos sus productos. Desde 2003, la empresa ha trabajado en mejorar su portafolio, logrando una reducción acumulada del 25% en azúcares y del 30% en sodio, reforzando así su compromiso por impulsar sistemas alimenticios sostenibles.
Para Beatriz Villarreal, Nutricionista de Nestlé Ecuador, “Cada porción de 30 gramos de Cereales Nestlé®, con sus icónicas marcas Trix® y Chocapic® contienen al menos 8 gramos de granos enteros, lo que permite al consumidor acercarse a la meta de consumir los 48 gramos diarios recomendados. De esta forma, ofrecemos una opción nutritiva que contribuye a una alimentación equilibrada de quienes lo eligen”.
En Cereales Nestlé se ha incorporado más de 28 mil millones de porciones de grano entero a sus productos en el mundo, donde este ingrediente es el componente principal de la mayoría. Un tazón de cereales proporciona al menos 8 gramos de grano entero cada mañana, además, de estar fortificados con vitaminas del complejo B y minerales como hierro y calcio, contribuyendo a una alimentación equilibrada y nutritiva como parte de un desayuno balanceado.
