- Se trata de un nuevo producto, ideal para freír, que mezcla los beneficios de la oliva y la palma.
Pie de foto: receta de tigrillo
Guayaquil, 20 de diciembre. La Favorita presenta un nuevo producto, que nace de la mezcla de frutos; destacando los beneficios de la oliva, junto a la amplia funcionalidad de la palma. La Favorita Oliva es ideal para freír, cocinar y aderezar todo tipo de platos.
El nuevo aceite tiene la ventaja de mantener un sabor neutro que permite resaltar las características de cualquier alimento. Además, conserva los beneficios del aceite de oliva tradicional, es decir, tiene un alto aporte de grasas monoinsaturadas y bajo contenido de grasas proinflamatorias. Al tener un punto de humo alto lo convierte en la mejor opción para la cocina, ya sea para preparaciones en sartén, horno, salteado, etc.
“Presentamos con mucho entusiasmo este nuevo producto que vendrá en fórmula de 900 ml con una innovadora tapa dosificadora. Pero lo más importante es que es un aceite ideal para todas las familias, ya que tiene un suave sabor a oliva que no invade las comidas, es ideal para freír y aporta crocancia a los alimentos, ya que soporta muy bien altas temperaturas” asegura, Denise Jairala, Jefa de marca de La Favorita.
Entre los principales beneficios de este aceite está su particular aroma, así como su versatilidad para usarla en diferentes preparaciones. A continuación compartimos dos recetas para realizarla en casa con La Favorita Oliva:
Llapingachos tradicionales
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite La Favorita Oliva.
- 6 papas grandes peladas y cortadas en trozos medianos.
- 1⁄2 taza de cebolla blanca picada finamente.
- 2 cucharaditas de aceite de achiote La Favorita.
- 1 taza de rallado o desmenuzado.
- Sal al gusto.
Preparación:
- Hervir las papas en agua con sal hasta que queden suaves. Aplastarlas hasta tener un puré.
- Freír las cebollas en el aceite de achiote.
- Agregar el refrito de cebolla y sal al gusto al puré de papá.
- Cubrir la mezcla y dejarla reposar a temperatura ambiente por unos minutos.
- Forma bolitas con la mezcla de papa, hacer un hueco en la mitad y rellenarlas con queso.
- Formar tortillas gruesas. y dejar reposar en la refrigeradora de 30 minutos a
- Momento clave. Freír las tortillas con Aceite La Favorita Oliva hasta que queden doradas de lado y lado.
Tigrillo
Ingredientes:
- 2 cucharadas soperas de Aceite La Favorita Oliva.
- 2 plátanos macho.
- 1 cebolla.
- 5 tallos de cebollín.
- 3⁄4 de taza de leche.
- 200 gramos de queso fresco que no se funda tan fácilmente.
- 4 huevos.
- 1 pizca de sal.
Preparación:
- Cortar el verde en pedazos medianos y freír con abundante Aceite La Favorita Oliva.
- Mientras estos se doran, picar la cebolla, el cebollín y rallar el queso.
- Una vez que el verde tenga un color dorado, sacarlo del sartén y molerlo.
- Sofreír la cebolla y el cebollín en aceite La Favorita Oliva. Cuando se cocinen levemente, agregar la mitad de la leche y dejar que se cocine por unos minutos. No es necesario que la leche se evapore.
- Añadir sal al gusto.
- Añadir el verde molido y mézclalo bien.
- Agregar el queso rallado y los huevos.
- Mezcla todo esto hasta que te quede una especie de revoltillo.