Ideas deliciosas para celebrar San Valentín

CUPCAKE DE SELVA NEGRA

INGREDIENTES:

• 112 ml leche Vita 
• 112 gr mantequilla Vita 
• 75 gr azúcar 
• 2 ud huevo 
• 3 ml esencia de vainilla 
• 80 gr harina 
• 20 gr cacao sin azúcar
• 4 gr de polvo de hornear 
• 20 gr de Maicena
• Relleno Mermelada de cereza 
• 200 ml crema de leche Vita 
• 40gr azúcar impalpable 

PREPARACIÓN:

1. Cremar la mantequilla y el azúcar hasta que este blanda
2. Agregar los huevos, es importante que ya estén batidos 
3. Incorporar la harina, cocoa, bicarbonato de sodio y polvo de hornear cernidos a la mezcla. 
4. Colocar la leche y la esencia de vainilla 
5. Colocar los moldes con pirutines, hornear a 180 °C por 20 a 30 minutos, con el calor del horno arriba y abajo. 
6. Para el relleno, realizamos un hueco para colocar la mermelada
7. Con la crema de Chantilly, batimos junto a la azúcar impalpable
8. Colocar la crema con la manga pastelera y decorar con chocolate rallado y una cereza. 

CREPES CON CREMA DE AVELLANA Y FRUTILLA

INGREDIENTES:

• 2 ud huevos 
• 50 gr de mantequilla Vita derretida 
• 400 ml de leche Vita 
• 300 gr harina 
• 1 cucharada de azúcar 
• 1 pizca de sal 
• Opcional: 1/2 cucharadita de esencia 
• de vainilla. 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente se coloca los huevos y batimos. 
2. Colocamos lo mantequilla Vita. 
3. Incorporamos la leche Vita, es importante que este al ambiente 
4. Se añade el azúcar y la sal. 
5. Se incorpora la harina cernida poco a poco a la mezcla, evitando que se haga grumos.
6. Colocamos en el sartén mantequilla para evitar que se pegue

• Colocamos 1 cucharada de crema de avellana y 5 frutillas, crema chantilly (opcional) en la mitad de la crepe.

GALLETAS EN FORMA DE CORAZÓN

INGREDIENTES:

• 200 gr mantequilla Vita 
• 150 gr azúcar impalpable 
• 1 cucharada de esencia de vainilla 
• 1 huevo 
• 250 gr harina 
• 50 gr maicena 
• 1/2 cucharita de sal
• Chocolate blanco
• Chocolate negro 

PREPARACIÓN:

1. Cremar la mantequilla al ambiente con el azúcar impalpable. 
2. Añadir la vainilla el huevo gotas colorante rojo 
3. Incorporar ya tamizada la harina, maicena, sal. 
4. Dejamos reposar en el refrigerador la masa por 20 minutos 
5. Colocamos en la manga pastelera y le damos forma de corazón
6. Llevamos al horno a 170°c de 15 a 18 minutos y dejamos enfriar
7. Derretimos en chocolate blanco, colocamos en la galleta y colocamos las grageas.