Guayaquil, julio 2023.- Las Fiestas Julianas han llegado a Guayaquil, y con ellas una amplia variedad de sabores y tradiciones culinarias que hacen de esta temporada, una experiencia inolvidable para los guayaquileños. Durante estas festividades, la gastronomía juega un papel fundamental, ya que reúne la tradición y los sabores auténticos.
Uno de los platos más pedidos durante las Fiestas Julianas es el arroz con menestra, un clásico de la cocina guayaquileña. Según datos de Rappi, los días que más pedidos de este plato se realizan desde la app son los fines de semana, especialmente los viernes, sábados y domingos con un valor promedio por pedido cercano a los 20 dólares. Además, destaca que el momento preferido por los ecuatorianos para pedirlo es en la noche, especialmente entre las 6:00 p.m. y las 9:00 p.m.
El inicio del arroz con menestra y carne puede remontarse a la época de la conquista española, pues los europeos introdujeron el ganado al país, y al encontrarse con una gran variedad de granos, se fue formando lo que hoy en día se conoce a este plato típico. Esta deliciosa combinación de arroz y menestra, generalmente acompañada de carne asada, pollo frito o pescado , es un verdadero símbolo de la identidad culinaria de la ciudad.
“Una de las grandes ventajas que ofrecemos desde Rappi, es la posibilidad que tienen los usuarios de acceder a una amplia oferta de productos y de comercios aliados, todo en un solo lugar y sin tener que salir de casa. Dentro de la App existen más de 200 aliados que ofrecen platos como el arroz con menestra “afirmó Stefano Delfino, Head de Restaurantes de Rappi para la región Andina.
Otros platos que han tenido una alta demanda durante esta temporada a través de la app incluyen el encebollado y el seco de pollo, platos típicos de la región.